For den der er grøntelskende

Madplan: Den farverige (Englerod-special)

Denne madplan er skabt af Johanne Mosgaard fra Englerod. Den er til dig, der elsker grøntsager i alle regnbuens farver og ønsker retter, der både smager fantastisk og ser indbydende ud på tallerkenen. Her er ingen mærkelige ingredienser – kun ren madglæde og masser for den grøntelskende.

Hvem egner madplanen sig til?

Planen er perfekt til dig, der vil introducere dig selv eller din familie for det veganske køkken på en inspirerende måde. Opskrifterne er fleksible og baseret på ingredienser, du kan finde i dit lokale supermarked. Spis dig mæt, leg med farverne og nyd processen! Det gælder også for den grøntelskende.

Ugeplanen: Farverig madglæde

Snacks til den lille sult:

For at holde energien oppe hele dagen, kan du supplere med disse farverige snacks:

• Gulerodsstænger & Hummus – en klassiker, der altid virker.

• Morgenmadsmuffins – bag en portion torsdag, så er der også til fredag.

• Blomkåls-bites – sprøde bites med barbecue og dip af sojayoghurt.

• Frugt & nødder – perfekt til at have med i tasken.

  Husk at du kan finde mere inspiration via vores veganske bloggere.